ich war malwieder auf der suche nach einem neuem leckerem Muffin rezept und dann hab ich das Mascapone Muffin rezept und zwar auf diesem tollen back blog ♥..
Die Zuckerbäckerrin :D ist 15 und stellt super leckere Rezepte auf ihrem Blog, letztens hat sie sogar eine Zwetschgen-woche gemacht
und jetzt zum Rezept :D
Zutaten
200 g Mehl
120 g Zucker
1 pack .Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 Eier
150 g weiche Butter
priese Salz
100 g Mascarpone
50 ml Milch
2 EL Kakao
180° C Umluft, vorgeheizt - 25-30 Minuten Backzeit - für 12 Stück
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Butter, Zucker und Vanillezucker mindestens fünf Minuten lang aufschlagen.
Die Eier vorsichtig nacheinander einrühren.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zugeben.
Den Mascarpone einrühren und die Masse in zwei gleich große Portionen teilen.
Zu einer Hälfte der Masse den Kakao mischen.
Abwechselnd je einen Löffel dunkler und heller Masse in die Muffinsförmchen füllen.
Die etwa zu 3/4 gefüllten Förmchen mit Hilfe einer Kuchengabel marmorieren.
Backen.
Butter, Zucker und Vanillezucker mindestens fünf Minuten lang aufschlagen.
Die Eier vorsichtig nacheinander einrühren.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zugeben.
Den Mascarpone einrühren und die Masse in zwei gleich große Portionen teilen.
Zu einer Hälfte der Masse den Kakao mischen.
Abwechselnd je einen Löffel dunkler und heller Masse in die Muffinsförmchen füllen.
Die etwa zu 3/4 gefüllten Förmchen mit Hilfe einer Kuchengabel marmorieren.
Backen.
Das war's wieder
Over&out
Jelli♥
jammi jetzt hab ich hunger^^
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