Zimtsternchen

Haya & hello :)

Lee & May haben heute Zimtsterne gebacken : WE ♥ ZIMTSTERNE!!

Unser Rezept:
250 g gemahlene Mandeln
250 g gemahlene Haselnüsse
150 g Puderzucker
2 EL Wasser
2 Eiweiß

Alles einfach der Reihe nach in ein Rührschüssel geben, ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Tipp: Falls die Masse an der Rolle klebt, einfach mit Frischhaltefolie abdecken und rollen! 


Für den Baiser:
1 Eiweiß sehr steifschlagen und 125 g Puderzucker dazu mixen. Anschließend Zimtsterne damit bestreichen.

Für 10-15 Minuten in den Backofen bei 160° C backen.

Mascapone Muffin

Heii ♥..

ich war malwieder auf der suche nach einem neuem leckerem Muffin rezept und dann hab ich das Mascapone Muffin rezept und zwar auf diesem tollen back blog  ♥..
Die Zuckerbäckerrin :D ist 15 und stellt super leckere Rezepte auf ihrem Blog, letztens hat sie sogar eine Zwetschgen-woche gemacht

und jetzt zum Rezept :D
Zutaten
             200 g Mehl
             120 g Zucker
             1 pack .Vanillezucker
             2 TL Backpulver
              2 Eier
             150 g weiche Butter
              priese Salz
             100 g Mascarpone
             50 ml Milch
              2 EL Kakao


180° C Umluft, vorgeheizt - 25-30 Minuten Backzeit - für 12 Stück
 

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Butter, Zucker und Vanillezucker mindestens fünf Minuten lang aufschlagen.
Die Eier vorsichtig nacheinander einrühren.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zugeben.
Den Mascarpone einrühren und die Masse in zwei gleich große Portionen teilen.
Zu einer Hälfte der Masse den Kakao mischen.
Abwechselnd  je einen Löffel dunkler und heller Masse in die Muffinsförmchen füllen.
Die etwa zu 3/4 gefüllten Förmchen mit Hilfe einer Kuchengabel marmorieren.
Backen.

 

Das war's wieder

Over&out

Jelli♥

Backe, backe Kuchen.

 Heya & Hello ihr Süßis!

Backe, backe Kuchen, der Herbst hat gerufen.  Lee und May haben mal wieder in der Küche herumgefuchtelt ;) Und da draußen so Herbstliches Wetter herrscht, haben wir Hunger auf einen Apfel-Zimt-Kuchen bekommen. Hier einfach mal ein Bildchen und das Rezept. Es schmeckt wirklich yummie ♥ Besonders wenn man ihn noch warm genießt!

In unseren Teig haben wir ne kräftige Portion Zimt reingemacht ♥

Auf die Äpfel haben wir noch Zimt und Zucker gesträut

Ready :)

Rezept:

Für den Belag: 

750 g Äpfel (z.b Elster)

Für den Rührteig:

125 g Butter oder Magarine

125 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Vanillearoma nach Geschmack

3 Eier

200 g Weizenmehl

2 TL Backpulver

1-2 EL Milch

Den Kuchen bei Ober-/Unterhitze etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C für 45 Minuten backen.

Tipp: Ihr könnt in die Äpfel kleine Einkerbungen/Streifen schneiden, wie auf dem letzen Bild! 

Das wars erstmal, 

May & Lee ♥

Pancake love :D

Heii ♥

 ich mach mir zum Frühstück

am Wochenende gerne Pancakes :D

Frische schmecken so lecker

und deswegen wollte ich euch das Rezept mitteilen ..

jaa ich hab ein Rezept benutzt

also gut Das Rezept für ungefähr 10 Pancakes

Dafür braucht ihr :200g Mehl 

                               50-100g Zucker (nach geschmack)
                               1TL Backpulver

                               1 großes Ei

                               1 Tüte Vanille Zucker

                               1 pries Salz

-Milch nach bedarf                       - Butter ,für die Pfanne Zubereitung: Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrühren und soviel Milch Schlückchenweise dazugeben, bis eine cremige Masse entsteht. Ausgiebig mixen. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Butter in die Pfanne geben und bei niedrigen bis Mittlerin Hitze die ca. 8 cm großen Pancakes in 2-3 Minuten pro Seite Goldbraun braten.Und heiß servieren(!)  So einfach geht's, es daurt höchstens 20 min.  . ;D  mein Endergeniss sieht so aus :DD

Das war's wieder

  

over&out

Jelli♥